湘菜风味猪肝图片做法

湘菜风味猪肝图片做法

配方:
- 猪肝 1 块
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
做法流程:

1. 青椒、红椒去籽切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 猪肝切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒块翻炒均匀,加入适量鸡精、盐、糖调味,最后加入适量水淀粉勾芡即可。
适用人群:

1. 适合因肝病引起的视力下降、贫血、腹痛等症状的人群。
2. 适合日常保健的人群。
注意事项:

1. 腌制猪肝的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒猪肝时不宜过多油,以免油腻。
3. 勾芡时要适量,以免影响猪肝的口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/h8ccQB1qlCSF.html