干锅鱿鱼须的做法川菜

干锅鱿鱼须的做法川菜
川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。其中,干锅鱿鱼须是川菜中一道经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。
步骤如下:
材料:
- 鱿鱼须 500 克
- 干辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽适量
- 夜景
做法:

1. 鱿鱼须去头去尾,洗净,切成长约 5 厘米的段,加入料酒腌制 10 分钟备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒煸炒至变色。
4. 将腌制好的鱿鱼须放入锅中煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的生抽,继续煸炒均匀。
6. 加入夜景,翻炒均匀。
7. 最后出锅装盘即可。
干锅鱿鱼须的做法川菜
干锅鱿鱼须不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康非常有益。同时,川菜的独特口味,也让干锅鱿鱼须成为了一道不可错过的美味佳肴。
无论是家庭聚餐,还是朋友聚会,干锅鱿鱼须都是一道不错的选择。如果想尝试这道美味的川菜,不妨自己动手做一道吧!

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