宜昌牛肉炖白萝卜做法湘菜

宜昌牛肉炖白萝卜是一道非常受欢迎的湘菜。这道菜采用了牛肉和白萝卜,营养丰富,味道鲜美。下面是它的制作方法:
材料:
- 牛肉(切成小块) 500 克
- 白萝卜(切成小块) 250 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
步骤:

1. 将牛肉放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续煸炒。
4. 加入清水,放入白萝卜,加入适量的糖,烧开后转小火炖煮 1-2 小时,直到牛肉变得柔软。
5. 最后,加入适量的盐调味即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道湘菜,不妨尝试一下宜昌牛肉炖白萝卜,它一定会让你回味无穷。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hIDzHXv61xKi.html