阳江玛仔美食

阳江玛仔美食详细菜谱 【

一、制作流程】

1.准备材料：猪肉、糯米、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精、清水等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制20分钟左右。
3. 糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
4. 锅中放入清水，加入葱、姜、蒜爆香，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入糯米，继续翻炒，倒入适量清水，大火烧开后转小火煮15分钟。 6. 加入白糖、鸡精调味，继续煮5分钟，待糯米熟透即可。 【

二、适合人群】

1.适合消化不良、胃酸过多、贫血、头晕等症状的人群食用。
2. 适合孕妇、儿童、老年人等食用，能够增强免疫力，促进身体健康。 【

三、禁忌】

1.猪肉不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 糯米不宜和鸡肉、海鲜等高蛋白食物同时食用，会影响营养吸收。 【

四、总结】 阳江玛仔美食是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，制作起来简单方便，适合各种人群食用。猪肉糯米粥不仅美味可口，还能增强免疫力，是一道不错的健康美食。不过，需要注意的是，糯米和高蛋白食物同时食用会影响营养吸收，孕妇、儿童、老年人等特殊人群需要注意。

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