鸡西凉拌菜配方

鸡西凉拌菜配方,是一道非常受欢迎的中式菜肴。以下是一份简单的鸡西凉拌菜配方,供您参考:
材料:
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 辣椒油
步骤:

1. 黄瓜切成细丝,用少量盐腌制5分钟。
2. 红椒和青椒切成细丝,备用。
3. 瘦肉切成细丝,用少量盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 将腌制好的瘦肉丝放入热锅中,煸炒至变色捞出备用。
6. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入黄瓜丝、红椒丝和青椒丝煸炒。
7. 加入瘦肉丝,炒匀后加入酱油、糖、醋、盐、鸡精,炒匀后淋上少量辣椒油即可。
这是一份简单但美味的鸡西凉拌菜,可以根据个人口味加入不同的食材和调料。希望您喜欢这道菜肴。

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