求冒菜料配方

冒菜是一种传统的中式快餐,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。下面就是一份简单的冒菜料配方,供您参考。
材料:
- 牛肉:200克
- 猪肉:200克
- 豆腐:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 八角:2个
- 花椒:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香油:适量
步骤:

1. 牛肉、猪肉、豆腐分别切成小块,青椒、红椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入八角、花椒、酱油、糖、盐、鸡精,煮至糖溶化后加入牛肉、猪肉、豆腐块。
3. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟,再加入青椒、红椒块。
4. 最后,加入适量的香油,翻炒均匀即可。
以上就是一份简单的冒菜料配方,希望您能够喜欢。在制作冒菜时,可以根据自己的口味和喜好适量调整配料。

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