榨菜炒肉湘菜做法视频教程

【榨菜炒肉】湘菜做法视频教程
配方:
- 榨菜 200 克
- 猪肉 200 克
- 辣椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 榨菜切丝备用,猪肉切片备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入肉片煸炒至变色,加入榨菜翻炒均匀。
5. 加入辣椒段继续煸炒至辣椒变软。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是家庭聚餐或商务宴请等场合。
注意事项:

1. 榨菜和猪肉的口感比较咸,所以在炒制过程中加入适量的盐调味。
2. 炒辣椒的时间不宜过长,以免变软糊掉。
3. 根据个人口味可以适量增减食材的用量。

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