勾嘴鱼怎么弄好吃窍门？清蒸勾嘴鱼做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下勾嘴鱼怎么弄好吃窍门的问题，以及和清蒸勾嘴鱼做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 海面的针嘴鱼怎么钓
2. 燕塘用口中钩钓鱼怎么钓
3. 钓勾嘴鱼用什么饵料好
4. 清蒸勾嘴鱼做法

海面的针嘴鱼怎么钓

用阿波漂不用水中不加咬铅，甩到水中慢慢往回摇，这样鱼饵水面上游动，针鱼见了就会追过来一口咬住。大的针鱼超过三两，而且力气很大，要用些力气才能把它提上来，常用的鱼饵沙蚕和红参

（岩虫）都可以。针鱼肉味儿鲜美，只有一根脊刺，是溜鱼段上好材料。

除此之外，放针良船，是老年人喜欢的垂钓方式之一。

方法是：立在岸边滩头，借风放船，以船带线，以线系钩的“放风筝”垂钓法。针良船呈三角形，有桅樯，有篷帆。各种红、黄、白、紫色的帆布，在蓝天碧海的衬托下，跃然悠荡。线用200～300米，拴200～300只专钓针鱼的鹤嘴钩，用一个小的竹编箩筐，在筐缘缝上一条草绳，在主线上用10～12厘米长的脑线拴钩后，每隔40～50厘米与主线联结，将拴好的钩逐个插在草绳上，不乱线，用起来方便。

燕塘用口中钩钓鱼怎么钓

用一根长杆，挂上鱼皮钩

（专门钓勾嘴鱼的鱼钩不用饵料）。坐在翘嘴经常出没的地方等，看到翘嘴围猎炸水就大鞭甩过去。鱼皮钩单独不好抛投，你可以在最前端加一个7g左右的小亮片，一般一次都会钓起来多条。

取十斤左右的玉米粉

（粗）调湿之后放在太阳系暴晒，知道生蛆米粒大小的时候即可使用。使用的时候不能直接打下去，需要把生蛆的玉米粉混合油糠或者干粗玉米粉，然后撒在水面上。不一会儿就会诱来大量的白条、勾嘴、红翘、青梢等。至于饵料的话，这种钓法最好用棉花拖钓

（就是钩子上缠上棉花，样子像活蛆，然后在水里面拖过来拖过去。）

钓勾嘴鱼用什么饵料好

钓勾嘴鱼最好用偏腥的饵料，因为它喜欢这种味道，如果使用面饵最好使用腥饵，这样发窝会比较快，大体型的翘嘴用嫩玉米都可以钓到，还可以使用虾肉或者小米虾也是不错的选择，不过比较费事，记住一定要浓腥就可以了。

清蒸勾嘴鱼做法

配料：1条勾嘴鱼，适量葱姜蒜，适量香菜，适量盐、生抽、料酒、茶花菇。

步骤：

1.将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞。切成块或整条，切几刀放入碗中。

2.将姜蒜切成末，葱切成段，香菜切成段备用。

3.在鱼上撒上适量的盐、生抽、料酒和少量的姜蒜。再把茶花菇洗净，放在鱼的周围。

4.炒锅加入清水，或者用蒸锅加上水。待水开后，放入鱼，蒸10-15分钟左右

（时间根据鱼大小而定）。

5.将鱼捞出，撒上葱花、姜末和香菜。

6.把热油淋在葱姜蒜和香菜上，完成。

小贴士：鱼肉鲜嫩可口，茶花菇的味道更鲜美。可选择清蒸或红烧两种方式，口感各异。

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