湘菜豉汁蒸鲍鱼做法

湘菜豉汁蒸鲍鱼做法
配方:
- 鲍鱼 2 个
- 湘菜豉汁 1 汤匙
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 清水适量
做法流程:

1. 鲍鱼去壳,去掉内脏,清洗干净,用刀在鲍鱼的壳上切几刀,以便入味。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在鲍鱼上淋上湘菜豉汁,加入葱姜蒜末,料酒,生抽,白糖,盐,鸡精,搅拌均匀。
4. 加入适量清水,放入蒸锅中,用大火蒸 15 分钟至鲍鱼熟透。
5. 取出蒸好的鲍鱼,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢海鲜的人。
注意事项:

1. 蒸鲍鱼的时间要根据鲍鱼的大小和蒸锅的火力来调整。
2. 湘菜豉汁的调味要根据自己的口味适量调整。
3. 蒸好的鲍鱼要保持鲜美的口感,所以要确保蒸锅的水是新鲜的。

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