小龙虾烧魔芋怎么弄好吃？龙虾煮魔芋的做法

今天给各位分享小龙虾烧魔芋怎么弄好吃的知识，其中也会对龙虾煮魔芋的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 小龙虾与什么食物为最佳搭配
2. 龙虾煮魔芋的做法
3. 怀化魔芋龙虾做法
4. 龙虾炒魔芋的家常做法

小龙虾与什么食物为最佳搭配

1.玉米：煮小龙虾和玉米是一种非常经典的搭配，玉米的香甜味可以中和龙虾的腥味，让口感更加鲜美。

2.土豆：土豆可以吸收龙虾的汤汁，同时也能让口感更加丰富，建议选择口感稍硬的土豆品种。

3.豆腐：煮小龙虾可以加入豆腐块，让豆腐吸收龙虾的鲜味，口感更加绵软。

4.辣椒：煮小龙虾的时候可以加入适量辣椒，让龙虾更加香辣。

5.蔬菜：可以选择一些口感鲜嫩的蔬菜，如豆角、西兰花等，与龙虾一起烹调，口感更加清爽。

龙虾煮魔芋的做法

1/8

龙虾去头和虾线，用牙刷刷干净虾脚和腹部

步骤2/8

准备好其他配料

步骤3/8

小火热油倒入姜蒜爆香

步骤4/8

再倒入八角、香叶、辣椒和花椒翻炒

步骤5/8

然后倒入处理好的小龙虾，转中火翻炒

步骤6/8

等小龙虾变色后，倒入紫苏、啤酒、十三香，盖上盖子焖10分钟

步骤7/8

然后倒入魔芋和所有调料翻拌均匀，再继续闷10分钟

最后一步

开盖后加上香菜翻炒片刻，即可出锅

小贴士

怀化魔芋龙虾做法

先把清理好的小龙虾用盐反复搓洗几次

步骤2

加入料酒腌渍几分钟

步骤3

把葱姜蒜、花椒、八角、香叶炒香，然后加入郫县豆瓣炒出红油，然后加入酸菜，炮姜泡辣椒炒

步骤4

加入小龙虾多爆炒一下，然后加料酒和生抽翻炒一下，加水煮开

步骤5

放入魔芋，盖好锅盖煮15分钟

步骤6

然后收汁，收汁不要收太干，放盐味精起锅

龙虾炒魔芋的家常做法

原料：龙虾、魔芋、大蒜、干辣椒、紫苏、姜、红辣椒、花椒、香葱、植物油、盐、火锅底料、生抽、芝麻油、蚝油、醋。

做法步骤：

第1步、植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。

第2步、炸至龙虾全部变成红色，时间大概2分钟左右。

第3步、锅里留底油放入干红辣椒、桂皮、香叶、火锅底料、香草、花椒中火煸出香味。

第4步、倒入炸好的龙虾大火翻炒，让调料全部裹住龙虾。

第5步、加入一瓶啤酒。

第6步、加入盐调味盖上盖子大火煮5分钟。

第7步、加入魔芋、姜片。

第8步、加入一半的蒜蓉。

第9步、加入蚝油盖上盖子继续煮5分钟左右。

第10步、大火收至汤汁浓稠加入另外一半的蒜蓉和紫苏，加入生抽、香醋。

第11步、装盘淋上芝麻油洒上葱花。

关于小龙虾烧魔芋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hiOJuen1BX1b.html