内蒙蒸饼面怎么弄好吃？山西人常吃的豆角焖面是怎么做的好吃吗

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本文目录

1. 乌海的有名小吃
2. 内蒙古人吃的主食主要是以大米还是面食为主
3. 山西人常吃的豆角焖面是怎么做的好吃吗
4. 内蒙古的河套地区在饮食上有什么特征

乌海的有名小吃

烤羊肉串烤羊肉串烤全羊，炖羊肉，皮皮酸菜烩小白菜油炸糕特色火锅乌海葡萄山药芥芥草玉玉莜面角角同得利饺子铁锅炖大鹅

内蒙古人吃的主食主要是以大米还是面食为主

内蒙古是蒙古族自治区，汉族人口的饮食生活习惯和内地差别并不很大，我重点介绍蒙古族饮食习惯方面情况。蒙古族饮食主要分红食、白食两大类，因为肉及肉制品均呈红色或红褐色，蒙古族对其统称为红食，蒙古语叫“乌兰伊德”。特色做法有手把肉、烤全羊、牛肉干、血肠、肉肠和涮羊肉等。

白食是指奶食，因奶食品多为白色而得名，蒙古语称"查干伊德"，意为圣洁、纯净的食品。常见的主要是奶豆腐、奶皮子、黄油、奶酥等。纯粹的蒙古人肉食在饮食结构中所占比重很大，所以主食的概念并不鲜明。

蒙古族人面食主要做法是蒙古果子

（炸制）、蒙古馅饼

（烙制）、蒙古包子

（蒸制）、酸奶面条、面片等

（煮制），对米的食用除了做肉粥，再有就是炒米了，此外煮奶茶的时候也喜欢放点小米用黄油炒香，再和茶一起煮成茶米饭，相比之下还是对面粉食用的更多一些。不过随着时代的演进，蒙古族也开始接受汉族饮食习惯，米饭也逐渐成为餐桌上不可或缺的主食。

山西人常吃的豆角焖面是怎么做的好吃吗

好巧，周末我刚在家做了豆角焖面，全家人都吃得很香，正好可以跟大家说说经验。其实严格说来，虽然山西面食非常出名，种类多样，但是豆角焖面并不算是山西的“特产”。在我国的北方很多地方，比如北京、天津、河南、河北、陕西、内蒙古等地的人们，都有吃焖面的习惯。爱吃面食的山西人，大多也很喜欢这种食物。走在山西各个城市的街道上，也常常会看到打着类似“铁锅焖面”字样的招牌。

豆角焖面，是最常见的一种焖面了。它以面条和豆角为主要原材料制作而成，制作者还可根据自己和家人的口味，添加猪肉、鸡肉、香菇、西红柿、青椒等等食材。此外，需要的辅料和调味品还有酱油、食盐、葱、蒜、大料、醋等。我个人在做焖面时，会选择加猪肉和一个西红柿，这样做出来的焖面不仅味道好，而且比较软，不至于太干。

下面再来说说具体的做法。首先，当然是要和面、醒面、擀面，如果嫌麻烦的话，也可以直接买擀好的面条。在油锅中放入葱、大料等，然后再将猪肉、豆角、西红柿等食材依次放入炒至七八分熟，并放入适量的食盐炒至均匀。随后，在锅中倒入适量的水，刚刚没过豆角等食材就可以了。待水开后，将面条平铺在菜和汤汁上，盖上锅盖开始焖。

焖的过程中要注意掀开锅盖翻搅两次，以保证汤汁能够均匀地渗入面条中，而且不至于粘锅。焖上八九分钟，面就差不多熟了，再将酱油、醋、蒜等调制成的调味汁淋入锅内，搅拌匀就可以吃了。都说山西人吃啥都离不开醋，我感觉还真是这样，焖面中滴上一些浓郁酸香的老陈醋，尤其提味哦。

内蒙古的河套地区在饮食上有什么特征

排骨烩酸菜丶蒸饼、炖羊肉。

文章分享结束，内蒙蒸饼面怎么弄好吃和山西人常吃的豆角焖面是怎么做的好吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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