老式馅饼的做法

【老式馅饼的做法】
老式馅饼是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香甜可口。下面是老式馅饼的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 油
- 盐
- 糖
- 酵母
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,倒入酵母水搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团,放在阳光下发酵1个小时左右,或者放到密封的容器中,放到温暖的地方发酵1-2天。
3. 把发酵好的面团取出来,揉成长条状。
4. 把长条切成小块,重新放回面团中,揉成球形。
5. 把面团放到烤盘上,用保鲜膜盖上。
6. 在面团表面刷上一层油,放到预热好的烤箱中,烤25-30分钟。
7. 取出烤好的馅饼,放到冷却架上冷却。
8. 把馅饼切成小块,放入碗中,撒上一些糖和葱花,即可享用。
老式馅饼的口感酥脆,香甜可口,非常适合早餐或下午茶。如果你还没有尝试过,不妨自己动手做一份,享受美食的同时,也能感受到中国传统糕点的魅力。

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