深圳卫视时尚美食

深圳卫视时尚美食——介绍一道简单美味的台式红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，深受中国人民的喜爱。而深圳卫视时尚美食节目《美味时刻》介绍了一道台式红烧肉，不仅口感鲜美，而且做法简单，适合各种人群食用。 【台式红烧肉】制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉的肉质酥软，入口即化，肥而不腻，口感鲜美。 禁忌：

1.红烧肉中的糖要适量，过多会使肉的颜色变深，口感变差。
2. 红烧肉不要吃太多，因为肉中含有脂肪，过多摄入会增加热量和脂肪的摄入。
3. 食用红烧肉时，尽量不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
4. 红烧肉是热菜，因此食用时要避免直接食用冰冷的食物。 深圳卫视时尚美食节目《美味时刻》介绍了一道简单美味的台式红烧肉，不仅口感鲜美，而且做法简单，适合各种人群食用。但是，红烧肉不要吃太多，以免增加热量和脂肪的摄入。

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