腊皮肉丝的做法

【腊皮肉丝的做法】

1. 准备好所需的材料,包括腊皮、猪肉、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制一段时间。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将腊皮切成小块,放入烤箱中烤至微黄色。
5. 在锅中热油,放入猪肉块煸炒至变色。
6. 加入葱姜蒜末继续煸炒,倒入适量的生抽和老抽调色。
7. 放入腊皮翻炒均匀,倒入适量的水焖煮约10分钟。
8. 加入糖、盐、胡椒粉调味,继续焖煮15分钟至汤汁浓稠。
9. 取出腊皮肉丝,放入碗中,用香菜点缀即可。
以上就是腊皮肉丝的做法,希望您喜欢。

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