潮汕海参汤的家常做法粤菜

【潮汕海参汤】
【制作流程】

1. 将海参用清水泡发，洗净，切成小块。
2. 锅中加入清水，放入海参块，加入姜片和葱段，焯水至海参变软。
3. 将焯水后的海参捞出备用。
4. 锅中加入少量油，加入葱花煸炒出香味。
5. 加入清水，烧开后放入海参块、盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 转小火炖煮10分钟，再加入豆腐块、鸡蛋花煮5分钟。
7. 出锅前加入香菜末即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇和患有海参疾病的人。
【禁忌】

1. 海参属于高蛋白、低脂肪的食物，但胆固醇含量较高，因此高胆固醇的人应该适量食用。
2. 海参有可能引起过敏，对海参过敏的人应该避免食用。
3. 海参属于海产品，有些人容易引起肠胃不适，因此如果有肠胃问题的人应该谨慎食用。
【食材】
- 海参 100 克
- 豆腐 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
【文章】

1. 潮汕海参汤的家常做法粤菜
2. 适合人群：老年人、儿童、孕妇和患有海参疾病的人
3. 禁忌：海参可能引起过敏，对海参过敏的人应该避免食用
4. 适合食材：海参、豆腐、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉、鸡精
5. 制作流程：将海参用清水泡发，洗净，切成小块。
6. 锅中加入清水，放入海参块，加入姜片和葱段，焯水至海参变软。
7. 将焯水后的海参捞出备用。
8. 锅中加入少量油，加入葱花煸炒出香味。
9. 加入清水，烧开后放入海参块、盐、胡椒粉、鸡精调味。
10. 转小火炖煮10分钟，再加入豆腐块、鸡蛋花煮5分钟。
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1. 出锅前加入香菜末即可。

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