沏鸡蛋的做法

沏鸡蛋是一种简单而美味的中式早餐,以下是它的制作步骤:
材料:
- 鸡蛋
- 清水
- 茶叶
步骤:

1. 把鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 取一平底锅,加入适量的清水,烧开后倒入鸡蛋液,煮制约5分钟,直到鸡蛋熟透。
3. 把煮好的鸡蛋捞出,放入冰水中冷却。
4. 把茶叶放入杯中,用开水冲开。
5. 把冷却好的鸡蛋放入茶叶水中,浸泡3-5分钟。
6. 取出茶叶水,倒入碗中,撒上一些葱花或者香菜,即可享用。
沏鸡蛋的风味独特,茶叶的香气和鸡蛋的鲜嫩口感相得益彰,是一道简单又美味的中式早餐选择。你可以尝试自己在家沏鸡蛋,享受这份简单而美好的风味。

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