湘菜拌萝卜条的做法视频

湘菜拌萝卜条的做法视频

配方:
- 萝卜条 200 克
- 辣椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将萝卜条用清水泡一会儿,去除表面的泥沙和杂质,然后切成长度约为 5 厘米左右的萝卜条。
2. 将辣椒洗净,去籽后切成适当大小的块状;葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入萝卜条煸炒至表面微黄。
4. 加入辣椒块,继续煸炒至辣椒变软。
5. 加入适量的盐、糖、醋、生抽和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后,根据口味加入适量的食用油和少许水,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇和素食者等。
注意事项:

1. 炒萝卜条时,一定要有耐心,不要炒得太久,以免口感变差。
2. 调味时要根据自己的口味适量调整,不要放太多盐或糖。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据个人口味进行调整。

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