红薯叶做法湘菜视频

配方及做法流程

红薯叶是一道湘菜经典食材,口感清爽,营养丰富。以下是红薯叶的配方及做法流程:
配方:
- 红薯叶 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
做法流程:

1. 将红薯叶洗净,切成约 2 厘米的宽度,备用。
2. 热锅冷油,放入蒜末爆香。
3. 加入切好的红薯叶,煸炒均匀。
4. 加入适量盐和鸡精,继续煸炒至熟。
5. 装盘即可。
适用人群:
- 孕妇、婴幼儿、老年人、心血管疾病患者等人群适合食用。
- 感冒、发热、腹泻、胃痛等人群不宜食用。
注意事项:
- 炒红薯叶时不宜加太多油,以免油腻。
- 炒红薯叶时要快速翻炒,避免时间过长导致口感变差。
- 食用红薯叶时要注意卫生,避免感染细菌。

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