湘菜做法肉沫青豆怎么做

湘菜做法肉沫青豆怎么做
肉沫青豆是一道非常受欢迎的湘菜,它的做法也有很多种。本文将介绍一种肉沫青豆的做法,步骤如下:
材料:
- 猪肉馅 100克
- 青豆 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 猪肉馅加入葱姜蒜末,料酒,生抽,盐,糖,淀粉搅拌均匀。
2. 青豆洗净,切成小块备用。
3. 锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入肉馅煸炒至变色。
5. 加入青豆块,加入适量的清水,煮至青豆熟烂。
6. 加入适量的盐,糖调味。
7. 继续煮几分钟,直到汤汁浓稠即可。
这样,一份美味的肉沫青豆就做好了。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合搭配米饭一起食用。如果您想尝试这道湘菜,不妨尝试一下这种做法,祝您做出美味的菜肴!

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