烧鱿鱼须怎么弄好吃 怎样烧鱿鱼须
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于烧鱿鱼须怎么弄好吃,怎样烧鱿鱼须这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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烧鱿鱼的做法
1、主料:鱿鱼
(鲜)750克。调料:酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉
(玉米)10克、大葱20克、姜20克。
2、将鱿鱼切成3厘米见方的块;葱、姜适当切片;3、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净;
4、锅烧热,放油适量,葱、姜一同入锅稍炒;5、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许;
6、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉即可。
鱿鱼须炸法
鱿鱼须是鱿鱼身体上的一部分,富含蛋白质和营养,可以用来炸制成美味的小吃。以下是鱿鱼须的炸制方法:
所需材料:
-鱿鱼须
-面粉
-盐
-辣椒粉
-油
步骤:
1.将鱿鱼须洗净,沥干水分备用。
2.准备一个小碗,加入适量的面粉、盐和辣椒粉,搅拌均匀。
3.将鱿鱼须放入碗中,用手轻轻拌匀,让面粉均匀地附着在鱿鱼须上。
4.热锅倒入适量的油,待油热后,将鱿鱼须逐个放入锅中炸制。
5.炸至金黄色时,用炸篮或铲子捞出,沥干油份即可。
小贴士:
1.炸鱿鱼须时火候要适中,避免炸糊或过生。
2.炸鱿鱼须时最好不要一次放太多,避免粘连在一起。
3.炸好的鱿鱼须可以配上柠檬汁或自己喜欢的调料食用,口感更佳。
烧鱿鱼的家常做法
材料:鱿鱼3条、小黄瓜5根。
调味料:
(1)料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片
(2)糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。
做法
1、鱿鱼洗净,剥除外层的薄膜,并掏净内脏,冲净;
2、水半锅烧开,放入调味料
(1),煮滚再放入鱿鱼氽烫,一熟即捞出,并用冷水泡凉;
3、小黄瓜洗净,切圆薄片,拌入调味料
(2)腌10分钟,入味后,在沥干的鱿鱼中一一塞入腌好的小黄瓜;
4、全部塞紧后,用保鲜膜包好,放冰箱冰半小时,然后取出切小段,放盘内即可食用。
怎样烧鱿鱼须
鱿鱼1条
青椒1个
洋葱1个
辅料
油1汤匙盐6克蚝油1茶匙葱姜适量
步骤1
主辅料:鱿鱼、青椒、洋葱
步骤2
把鱿鱼收拾干净,撕去黑色的皮膜
步骤3
把鱿鱼切条。同时把洋葱和青椒切条备用
步骤4
锅烧开水,放入鱿鱼,变色即可捞出备用
步骤5
热油,放入葱姜煸炒
步骤6
放入青椒炒匀
步骤7
放入鱿鱼条
步骤8
加适量蚝油翻炒均匀
步骤9
放入洋葱,加盐调味
步骤10
炒匀即可关火
步骤11
出锅装盘,即可上桌品味
关于烧鱿鱼须怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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