湘菜凉拌韭黄的做法视频

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1. 韭黄是一种常见的蔬菜,味道清爽,营养丰富。湘菜凉拌韭黄是一道美味的传统菜肴,采用凉拌的方法制作,口感独特,味道鲜美。
2. 制作湘菜凉拌韭黄需要准备以下食材:韭黄、盐、鸡精、食用油、蒜末、姜末、醋、酱油等。
3. 将韭黄清洗干净,切成长短适当的段,备用。
4. 在锅中加入适量的食用油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
5. 加入切好的韭黄段,煸炒至变软。
6. 加入适量的盐、鸡精和醋,翻炒均匀。
7. 最后加入酱油,翻炒均匀即可。
8. 将炒好的凉拌韭黄装盘,即可食用。
湘菜凉拌韭黄是一道美味可口的传统菜肴,营养丰富,清爽可口,非常适合夏季食用。如果你喜欢这道菜,不妨自己动手制作一份,享受美食的乐趣。

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