南瓜丁怎么弄好吃，烧嫩南瓜丁的做法

很多朋友对于南瓜丁怎么弄好吃和烧嫩南瓜丁的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 南瓜丁切法
2. 烧嫩南瓜丁的做法
3. 南瓜臊子的家常做法
4. 南瓜肉丁馅的做法

南瓜丁切法

先把南瓜洗干净去皮然后用刀切成两半，找一个合适的勺子把里面的嚷挖掉，然后再分别切成一片片的大片，把片再切成长条然后再切成丁

烧嫩南瓜丁的做法

食材清单:南瓜，鸡汤，盐

步骤:

1.提前烧一锅鸡汤，备用

2.取一个老南瓜，肉质要微甜，细腻

3.南瓜切半个，去皮去籽，切块，备用

4.鸡汤烧好，取大半碗汤汁，多盛点鸡汤上的油

5.起个油锅，把南瓜放锅里翻炒，油比炒菜时多一点撒两勺盐

6.倒入大半碗鸡汤，在烹饪南瓜时，南瓜本身会出汤汁，所以不要另外加水，等到南瓜汤汁烧开后，关小火，盖上锅盖，开始小火炖，炖至南瓜变软，熟透就可以了

南瓜臊子的家常做法

1.准备一块南瓜洗干净去皮。

2.切成薄片上锅蒸熟。

3.里面加适量盐用勺子压成南瓜泥晾凉加少许食用碱。

4.面粉倒进去办成絮状。

5.揉成光滑的面团醒发半小时。

6.搞成长方形薄片。

7.切成条,用手搓成长条。

8.，搓成的搓搓。

9.洗干净的红萝卜切成小丁，香芹切小段，木耳切条，豆腐切小块，大葱切成葱花。

10.起锅烧油，将豆腐放进去炒至金黄色，加花椒粉翻炒均匀。

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1.将所有切好的菜放进去。

12.加生抽，盐翻炒两分钟加鸡精翻炒均匀装盘。

13.锅中烧水，水烧开将搓好的搓搓下进去水开加两次水。

14.将青菜放进去烧开关火。

15.捞进碗里，将炒好的臊子放进去加少许香醋搅拌均匀。

16.开吃，搓搓劲道、光滑、更细腻。温馨小提示喜欢吃辣椒的可以放些辣椒更过瘾，也可以油泼。

南瓜肉丁馅的做法

用料

面粉700克

猪肉500克

十三香2勺

温水400克

酵母5克

酱油3勺

盐15克

糖10克

南瓜1500克

南瓜肉丁大包子的做法步骤

步骤1

婆婆自己种的，熟好了熬粥面甜嫩的时候拿来包包子再好不过了。今天用了两个小南瓜（婆婆老家喊这个瓜叫南瓜&）

步骤2

用擦子擦成丝，加盐沙出水，把水攥干，用刀简单切几下就可以。不要切太碎，不然口感不好。

步骤3

猪肉切丁，可以切大一点，一会要卤一下，丁太小了，找不到肉。哈哈哈

步骤4

锅中加入适量花生油，油热下肉翻炒，加入十三香，胡椒粉，白糖，一勺盐，酱油继续炒一会，加一勺豆瓣酱继续炒。加入清水，没过肉，大火炖一会，锅开后转中火，卤到肉出油。关火，凉一会。将肉和南瓜菜拌一起，不用另外放盐。

步骤5

这是蒸好的样子。今天天气凉，面发的不太好。因为肉是熟的，上锅大火蒸10分钟就可以，转小火3分钟。关火后5分钟后再掀锅盖这样包子不容易回抽。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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