南瓜包子怎么弄好吃，南瓜包子怎么做好吃又软

大家好，关于南瓜包子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于南瓜包子怎么做好吃又软的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 南瓜包子蒸好多长时间可以熟
2. 羊肉南瓜包子做法
3. 南瓜包子怎么做好吃又软
4. 南瓜肉馅包子的做法

南瓜包子蒸好多长时间可以熟

15到20分钟

南瓜包子蒸15到20分钟才会熟。

南瓜不仅可以作为包子馅儿,可以将南瓜蒸熟后加入面粉和酵母活成面团,擀成包子皮。南瓜去皮切成丁后可以与肉沫或者鸡蛋碎一起拌成包子馅,在蒸锅中放入冷水,

羊肉南瓜包子做法

羊肉南瓜包子的做法如下

1、自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）。

2、葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片。

3、羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀。

4、面揪纪子，擀皮，包成包子。

5、竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟即可。

南瓜包子怎么做好吃又软

材料

南瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米

做法

把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.

洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.

冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末

煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可.

醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.

把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点酱油一小勺糖拌匀

醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.

醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿

南瓜肉馅包子的做法

做法步骤

1·南瓜去皮洗净，切薄片蒸熟，晾凉冷却后，和除清水外的面团食材放入海氏M5轻音厨师机揉面杠中；

2·先低速搅打成絮状，再转中高速搅打成光滑面团；

3·盖上保鲜膜发酵至2~3倍大，手指戳入无明显回弹即可；

4·发酵期间，将姜丝、香葱段、花椒用温水浸泡成从葱姜水备用；

5·再将猪肉剁成肉泥，胡萝卜擦成细丝；

6·肉泥中加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许、食盐少许，搅打上劲，再分多次加入葱姜水，每次都搅至完全吸收再倒入下一次；

7·胡萝卜放入少量油锅中煸炒变软；

8·再放入肉泥中，搅拌均匀盖上保鲜膜，放入冰箱中冷冻半小时以上，方便包馅时操作；

9·发酵好的面团，取出揉压排气，揉光滑，搓成粗细一样的长条，切出均匀的小剂子；

10·取一个小剂子，手掌掌心压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮，放入馅料；

11·捏褶包起来；

12·放入蒸锅中醒发至明显变大，拿手里有点轻飘飘；

13·直接开大火蒸，水开后转中火蒸12分钟，关火再焖3分钟，即可取出

好了，关于南瓜包子怎么弄好吃和南瓜包子怎么做好吃又软的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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