粤菜芝士焗波士顿龙虾做法

(1) 芝士焗波士顿龙虾的做法详细介绍
粤菜芝士焗波士顿龙虾是一道备受喜爱的海鲜美食。这款菜肴采用了芝士和龙虾的美味组合,让口感更加丰富。以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。
步骤一:准备食材

1. 波士顿龙虾:500 克
2. 芝士:200 克
3. 盐:适量
4. 蒜:适量
5. 葱姜:适量
6. 红椒:适量
7. 白葡萄酒:适量
步骤二:处理波士顿龙虾

1. 将波士顿龙虾洗净,去除外壳和钳子,将龙虾肉从腹部切开,并用干净的毛巾包裹起来,以防入味。
2. 将龙虾放入一个干净的容器中,加入盐和白葡萄酒,腌制 15 分钟左右。
步骤三:制作芝士焗龙虾

1. 将芝士洗净,切成小块。
2. 将蒜和葱姜切碎,放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将腌制好的波士顿龙虾肉取出,放入蒜葱姜液中,腌制 10 分钟左右。
步骤四:烤制芝士焗龙虾

1. 将腌制好的波士顿龙虾肉放入烤盘中,烤制 15 分钟左右。
2. 将芝士块放入龙虾肉中,继续烤制 5 分钟左右。
3. 将芝士焗龙虾取出,放入红椒中即可食用。
适合人群:

1. 适合年龄在 18 岁以上成年人食用。
2. 孕妇、小孩和老年人应慎重食用。
禁忌:

1. 龙虾属于海鲜,易过敏,对于对海鲜过敏的人群应慎重食用。
2. 龙虾体内含有高蛋白质,对于消化系统较弱的人群应注意适量食用。
注意事项:

1. 烤制的时间和温度应根据烤箱的具体情况进行调整。
2. 食用前应彻底清洗干净,以免引起食物中毒。
本文详细介绍了芝士焗波士顿龙虾的做法,包括制作流程、适合人群、禁忌等信息。希望有所帮助,享受美食的同时也注意健康。

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