花菜太多吃不完怎么弄好吃，花菜过油炒法

其实花菜太多吃不完怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花菜过油炒法，因此呢，今天小编就来为大家分享花菜太多吃不完怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 花菜过油炒法
2. 亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃剩下的怎么储存
3. 菜花怎么做好吃又营养
4. 菜花怎样烹饪更美味

花菜过油炒法

是一种常见的烹饪方法。因为花菜经过煮熟之后水分过多，使用过油炒法可以短时间内将多余的水分挥发，使花菜更加香脆可口。在炒制花菜的同时，可以加入适量的调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，以增加其口感。此外，也可以加入其他食材，如豆腐、香肠等，构成更为丰富的菜肴。

亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃剩下的怎么储存

你好，很高兴回答你的问题，我认为家常的才是最好吃的！简单的才是最原味的！

我也是农村人，家里的蔬菜也是自种的，经过一个冬天的生长，这个时候的菜最好吃了，呵呵，你拿肉都不跟你换。??????

农村里自己种的蔬菜生长时间都是比较长的，吃起来甘甜软糯，菜场买回来自然没法和它相比。所以在做菜的时候也没有特别的技术要求，但是一定要用猪油炒！呵呵，如果有油渣那就更好了??。

农村自己种的菜和买来的菜，含水量和糖分是不一样的，所以保存的时间也不一样，自己种的菜生长时间长含糖量高，保存时间也相对更长点。冬季是不需要放冰箱的，用塑料袋装好放在阴凉的地方就好了，

(不要扎紧袋口)一般最长可以放一个礼拜左右。

菜花怎么做好吃又营养

菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。

食材准备：菜花

（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；

1、菜花切成小块先冲洗一下；

2、然后把菜花用盐水泡20分钟

（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；

3、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；

4、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；

5、热锅烧油至6成热倒入五花肉；

6、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；

7、接着放入姜片、蒜片爆香；

8、放入菜花翻炒；

9、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；

10、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；

11、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；

12、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

菜花怎样烹饪更美味

很高兴回答这个问题：菜花是我们生活中非常熟悉的食材，形状很象一朵大花朵，白白的很漂亮，它肉质细嫩，口感鲜美，而且又含有丰富的营养，还有很高的药用价值，能有效地帮助降低癌症，心脏病，糖尿病等的发病几率，是很好的一种食材。

现在就说一种花菜很美味的做法“凉拌花菜”，希望大家喜欢。

（1）选择茎梗疏散的，花冠不很紧密的，茎梗透绿的，这种比较脆嫩口感好。把350克花菜去除梗部

（这一部分也不要浪费，把它切成厚片，加盐，糖，醋，酱油腌成小菜食用，味道脆脆的很好吃），然后梗朝上放在菜板上，用刀顺着梗，把花菜改刀成小朵，放在盐水中泡10分钟左右，然后洗干净备用。

（2）锅里烧水，水开放少许盐和食用油，把花菜放入，焯水1分钟左右，花菜呈透明状捞出投凉后控水，然后放入盆中备用。

（3）切小葱末和蒜末放在花菜上，起锅烧油，油热，加入花椒，喜欢吃辣的加入辣椒段，油至冒烟，炸出香味，把花椒辣椒滤出，把热油浇在葱蒜末上，然后加入3克盐，10克生抽，少许糖，搅拌均匀即可享用，美味的凉拌花菜就做好了。

还有一种拌法：焯好的花菜，加入芝麻酱，生抽，盐，糖，香油拌匀，也非常好吃，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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