花菜怎么弄好吃 花菜怎么炒好吃

大家好，如果您还对花菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花菜怎么弄好吃的知识，包括花菜怎么炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 菜花怎么做好吃又营养
2. 花菜怎么炒好吃
3. 菜花吃法
4. 花菜怎样做

菜花怎么做好吃又营养

菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。

食材准备：菜花

（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；

1、菜花切成小块先冲洗一下；

2、然后把菜花用盐水泡20分钟

（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；

3、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；

4、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；

5、热锅烧油至6成热倒入五花肉；

6、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；

7、接着放入姜片、蒜片爆香；

8、放入菜花翻炒；

9、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；

10、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；

11、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；

12、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

花菜怎么炒好吃

1.花菜、小葱。

2.花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。

3.把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。

4.肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。

5.起锅热油，爆香蒜末。

6.倒入花菜翻炒。

7.炒至表面干黄，盛出备用。

8.锅中再次热油，倒入肉片。

9.肉片炒至变色。

10.再倒入花菜翻炒。

11.洒入适量的水，煮一会儿。

12.再放入蚝油、老抽、酱油调味。

13.充分拌匀入味。

14.花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。

15.最后放入葱段拌匀出锅。

16.成品。家常小炒。

菜花吃法

菜花是冬季非常常见的一个蔬菜，我们从超市买回来的菜花，首先要分成小颗小颗的，然后要把它放在锅内焯水一次，然后再加入少量的五花肉翻炒香了之后再加入菜花翻炒，这样做出来的菜花才好吃。

花菜怎样做

答：花菜营养价值丰富，是人们日常比较喜欢的菜肴。烧花菜有多种做法。现在介绍一下干锅花菜的做法：备好干辣椒、胡萝卜丝、青辣椒丝、豆瓣酱若干，将锅烧热放油

（豆油、菜籽油、花生油等等）烧热加入干辣椒炒出辣椒香味，再加入葱姜丝翻炒，再加入青辣椒、胡萝卜丝翻炒，在再放入菜花翻炒至熟，放入豆瓣酱味精，然后起锅，不要过熟。

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