猪肝炒洋葱白菜怎么做好吃

猪肝炒洋葱白菜是一道非常美味的中式菜肴,下面是制作这道菜的详细步骤:
材料:
- 猪肝 200 克
- 洋葱 1 个
- 白菜 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 猪肝去筋膜,切成小块,放入碗中加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 洋葱去皮,切成小块;白菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入洋葱煸炒至变软。
5. 加入腌制好的猪肝,煸炒至变色。
6. 加入白菜,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 出锅装盘,即可食用。
注意事项:

1. 腌制猪肝的时间不宜过长,否则口感会不好。
2. 炒白菜的时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜,以免影响口感。
以上就是猪肝炒洋葱白菜的详细制作步骤,希望您能够喜欢这道美味菜肴。

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