馄饨菜馅料配方

【馄饨菜馅料配方】
馄饨是中国传统美食之一,而馅料则是馄饨的灵魂。今天,我们带来了一种简单易做的馄饨馅料配方,不仅美味可口,而且适合各种口味。
我们需要准备以下材料:
- 猪肉(瘦)200克
- 虾仁100克
- 紫菜5克
- 大葱5克
- 姜5克
- 料酒10毫升
- 生抽15毫升
- 盐3克
- 糖2克
- 鸡精1克
- 白胡椒粉1克
- 植物油适量
步骤:

1. 猪肉切成末,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 虾仁洗净备用。
3. 紫菜用清水泡软备用。
4. 大葱、姜切成末备用。
5. 锅中倒入适量植物油,放入姜末煸炒出香味。
6. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
7. 加入虾仁、紫菜、大葱末继续煸炒。
8. 加入适量的水,煮沸后转小火煮至馅料熟透。
9. 加入盐、鸡精调味,再翻炒均匀即可。
这个馄饨馅料配方不仅美味可口,而且健康营养。猪肉富含优质蛋白质,虾仁则含有丰富的钙、锌等微量元素,紫菜含有丰富的维生素和矿物质,这些材料搭配在一起,能够提供身体所需的营养成分。
这个馄饨馅料也适合各种口味,无论是猪肉大葱馅、虾仁韭菜馅,还是海鲜馅、蔬菜馅,都可以根据个人喜好进行搭配。
希望这个简单的馄饨馅料配方可以为你的味蕾带来惊喜,也希望你能够享受到中国传统美食的魅力。

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