泡鸡脚的汤汁怎么弄好吃 泡鸡爪的制作方法是什么

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泡鸡脚的汤汁怎么弄好吃和泡鸡爪的制作方法是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泡鸡脚的汤汁怎么弄好吃以及泡鸡爪的制作方法是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡鸡爪的制作方法是什么
2. 怎样做鸡脚汤
3. 蒸虎皮凤爪的酱汁怎么调
4. 泡鸡爪怎么做才最美味

泡鸡爪的制作方法是什么

泡鸡爪是下酒和下饭的美味小吃，不分季节，一年四季都可以是你饭桌上的美味佳肴。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

以下是它的详细做法：主料：鸡爪、野山椒、小米辣辅料：大葱、糖、盐、米醋、柠檬、姜片、大蒜

1.备好食材好以上食材；

2.处理好鸡爪

（剪去鸡爪尖）；

3.将鸡爪对半切开，容易入味；

4.用清水洗干净；5.下入锅中煮20分钟左右，锅中水没过鸡爪为宜；

6.捞出放入冷开水中

（水中加入冰块最佳），让它冷却；7.取一个器皿，将大葱、糖、盐、米醋、柠檬、姜片、大蒜依次放入；8.将冷却的鸡爪放入器皿；

9.加入小米辣3颗，再倒入野山椒及野山椒水没过鸡爪；

10.放入几片柠檬；

11.用保鲜膜密封放入冰箱冷藏3小时以上或一晚味道更好。

盛出泡椒鸡爪，再来一瓶啤酒，好不惬意.

怎样做鸡脚汤

淮山鸡爪汤

食材：鸡爪，淮山，生姜，枸杞，红枣，盐

做法：

1.鸡爪清洗干净，去除脚尖。

2.准备好红枣、枸杞，生姜，淮山切块。

3.生姜、红枣、枸杞先放锅里烧开煮三分钟。

4.然后在加入鸡爪

5.鸡爪煮30分钟后在放淮山，继续煮15分钟

6.最后加适量的食用盐调味即可出锅。

红枣花生鸡爪汤

食材：鸡爪，花生，红枣，陈皮，料酒，姜片，盐

做法：

1、鸡爪浸泡一会，然后清洗干净去除脚尖

2、冷水下入鸡爪，加料酒和姜片去腥

3、焯好水捞出备用

4、将鸡爪，花生米，红枣，陈皮放入电炖锅

5、加入适量的清水，煮开炖1小时

6-加入适量盐调味即可

营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富，十分美容养颜，美女们帅哥收藏起来吧

蒸虎皮凤爪的酱汁怎么调

用料：

凤爪1斤?

姜少许?

蒜半颗?

小葱少许?

油适量?

盐1勺半?

料酒少许?

蒸鱼豉油少许?

耗油少许?

六月鲜酱油适量?

香油3滴?

做法：

1/12准备好鸡爪，鸡爪的指甲剪掉

2/12鸡爪放锅里过下水去腥味，洗净

3/12将鸡爪放入盆中，加入适量的六月鲜酱油抓匀，腌制10分钟

4/12锅里放入适量的油，鸡爪控干水分放入锅中，防止油四溅，最好用锅盖挡住

5/12鸡爪炸至表皮焦焦的即可

6/12将炸好的鸡爪放冷水中浸泡1小时，中途记得换水

7/12将浸泡好的鸡爪切对半

8/12调酱汁:姜蒜末，1勺半盐，2勺料酒，1勺耗油，1勺酱油，1勺蒸鱼豉油，3滴香油

9/12将切好的鸡爪放入盆中，倒入酱汁搅拌均匀

10/12放锅蒸20分钟即可

泡鸡爪怎么做才最美味

用料

主料、鸡爪500克小米辣1瓶。

辅料、胡萝卜1根大葱1根糖10克米醋1勺盐2克。

泡鸡爪的做法。

1.备好食材。

2.剪去鸡爪尖。

3.在对半切开更入味。

4.洗干净。

5.放锅里煮20分钟。

6.捞出等凉胡萝卜切条。

7.放入玻璃碗里加胡萝卜大葱姜片盐糖米醋。

8.倒入小米辣淹住鸡爪和胡萝卜等。

9.用保鲜膜密封放入冰箱冷藏3小时以上或一晚味道更好。

10.装入碗里开吃。

关于泡鸡脚的汤汁怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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