乌克兰特有美食

乌克兰特有美食——肉夹馍 肉夹馍

(Porridge with meat)是乌克兰的特色美食之一，也是乌克兰文化和历史的一部分。它是由面包和肉组成的一种食品，通常搭配辣椒酱和醋食用。 下面是一份详细的乌克兰肉夹馍菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 ## 肉夹馍菜谱 ### 材料 - 2个面包 - 1磅猪肉 - 2汤匙洋葱末 - 1汤匙大蒜末 - 1汤匙辣椒粉 - 1汤匙盐 - 1/2汤匙黑胡椒粉 - 2汤匙橄榄油 - 2汤匙醋 - 1/2杯切碎的西红柿 - 1/4杯洋葱 - 1/4杯大蒜 - 1/4杯青葱 ### 制作流程

1.准备面包。将面包切成两片，用烤箱烤至稍微变软。
2. 准备肉夹馍馅。将猪肉切成小块，用盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制。
3. 准备其他配料。将洋葱、大蒜和西红柿切碎。将洋葱、大蒜和青葱切碎。
4. 在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。
5. 加入猪肉，炒至变色。 6. 加入西红柿，继续翻炒几分钟。 7. 将面包片放在烤盘上，倒入肉夹馍馅。 8. 将烤盘放入预热至400°F

(约204°C)的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到面包变软和肉夹馍馅熟透。 ## 适合人群 肉夹馍适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。 ## 禁忌 需要注意的是，由于肉夹馍是由面包和肉组成，因此在食用时需要注意卫生。如果对面包过敏或有任何健康问题，应该避免食用。此外，在制作肉夹馍时，需要避免使用过期或变质的食材。

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