茴香蒸菜调料配方表格

【茴香蒸菜调料配方表格】

1. 制作流程
将茴香、盐、花椒、八角、桂皮、姜、葱、大蒜、酱油、料酒、白糖放入碗中搅拌均匀,倒入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
2. 适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和对香料不感兴趣的人。
3. 禁忌
由于茴香和花椒具有强烈的气味,因此孕妇、哺乳期妇女和患有哮喘、鼻炎等疾病的人应该避免食用。另外,由于这道菜会加入酱油和白糖等调料,因此若身体不适应过多食用色素和糖分的人也应该避免食用。
4. 搭配食材
除了蒸菜,还可以将茴香蒸菜与其他食材搭配食用,如豆腐、蘑菇、鸡蛋等。
4. 【茴香蒸菜的做法】
材料:
- 茴香10克
- 盐3克
- 花椒2克
- 八角2个
- 桂皮1小块
- 姜3片
- 葱1根
- 大蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 水适量
做法:

1. 将茴香、盐、花椒、八角、桂皮、姜、葱、大蒜放入碗中搅拌均匀。
2. 将搅拌好的调料倒入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
3. 取出蒸好的茴香蒸菜,撒上葱花即可享用。
以上就是茴香蒸菜的详细菜谱及制作流程,希望对您有所帮助。

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