问道虾上汤娃娃菜配方

【问道虾上汤娃娃菜配方】

1. 问道虾上汤娃娃菜配方
问道虾上汤娃娃菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,其配方如下:
材料:
- 虾 500 克
- 娃娃菜 2 棵
- 生姜 2 片
- 大葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。娃娃菜洗净,切成段备用。生姜和大葱切成末备用。
2. 热锅凉油,放入姜末和葱末煸炒出香味。加入料酒,煮至香味挥发。
3. 加入适量的生抽和盐,煮至味道变浓。
4. 加入适量的水,放入娃娃菜段,煮至娃娃菜变软。
5. 加入鸡精和白胡椒粉,煮至娃娃菜熟烂。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
2. 适合人群
问道虾上汤娃娃菜是一道适合所有人食用的菜肴。无论您是成年人、儿童还是老年人,都可以这道菜肴来享用。这道菜富含蛋白质和微量元素,有助于增强体力和提高免疫力。
3. 禁忌
问道虾上汤娃娃菜是一道比较清淡的菜肴,因此没有什么特别的饮食禁忌。但是,如果身体有过敏史,应该先咨询医生是否可以食用虾。此外,娃娃菜如果烹饪不当,可能会变得干燥或硬,因此要注意火候和时间的控制。
4. 总结
问道虾上汤娃娃菜是一道美味可口的中式菜肴,富含蛋白质和微量元素。制作过程中需要注意火候和时间的控制,以确保菜肴口感鲜美。适合所有人食用,但如有过敏史,请先咨询医生。

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