湘菜酸菜炒汤圆的做法大全

湘菜酸菜炒汤圆的做法大全
配方:
- 汤圆 200 克
- 酸菜 100 克
- 青椒 50 克
- 红椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1.汤圆煮熟备用。
2.酸菜洗净切丝。
3.青椒、红椒切丝备用。
4.葱姜蒜切末备用。
5.热锅凉油,爆香葱姜蒜末。
6.加入酸菜煸炒至出香味。
7.加入煮熟的汤圆翻炒均匀。
8.加入青椒、红椒丝翻炒几下。
9.加入适量盐和鸡精调味。
10.翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合消化不良、胃寒者。
注意事项:

1.煮汤圆时要煮熟,不要过度煮烂。
2.炒汤圆时要快速翻炒,避免汤圆粘在一起。
3.酸菜已经有咸味,所以加盐要适量。
4.鸡精也可以根据个人口味适量添加。

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