肉炒白木耳湘菜图片做法

配方及做法流程

1. 配方:
- 肉炒白木耳(200克)
- 青椒(100克)
- 红椒(100克)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
2. 做法流程:
1)将肉切成碎末,用少量盐和鸡精腌制10分钟。
2)将白木耳泡发后切成小朵,青椒、红椒去籽切成小块。
3)葱姜蒜切末备用。
4)热锅凉油,加入腌制好的肉末煸炒至变色。
5)加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入白木耳、青椒、红椒翻炒。
6)加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
3. 适用人群:
- 适合人群:无年龄限制,适合所有人食用。
4. 注意事项:
- 炒白木耳时不宜过久,否则会糊掉。
- 炒青红椒时不宜过熟,否则会过于抢走白木耳的味道。
- 腌制肉末时不宜过多,否则会过于油腻。
- 食用时不宜同时食用过多油脂和糖分较高的食物。
以上就是肉炒白木耳的配方及做法流程,希望对你有所帮助。

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