排骨和番茄怎么弄好吃 番茄排骨简单做法

大家好，排骨和番茄怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括番茄排骨简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨和番茄怎么弄好吃和番茄排骨简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 绿豆西红柿炖排骨的做法
2. 番茄排骨简单做法
3. 番茄排骨汤的做法
4. 排骨番茄绿豆汤的正确做法

绿豆西红柿炖排骨的做法

绿豆西红柿炖排骨是一道美味又健康的菜品，下面是它的做法：

所需材料：

-排骨500克

-西红柿2个

-绿豆150克

-姜片10克

-葱段适量

-食用油适量

-料酒适量

-盐适量

-鸡精适量

步骤：

1.排骨切成段，放入锅中焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。

2.西红柿洗净切块，绿豆先泡发1小时左右，洗净沥干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油，下入姜片、葱段爆香，然后加入料酒烹炒均匀。

4.加入炖排骨用的清水，放入绿豆和排骨，大火煮沸后撇去浮沫，减小火力炖煮30分钟左右，直到绿豆和排骨变得烂糯软糯。

5.加入西红柿和适量的盐和鸡精，再继续炖煮10分钟左右，直到西红柿煮烂。如果炖出来的汤汁太稠，可以酌情添加适量的清水。

6.最后检查口味，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可关火，撒上适量的葱花点缀即可食用。

绿豆西红柿炖排骨可口又营养，是炎炎夏日的好选择。

番茄排骨简单做法

一、原料

番茄、排骨、姜、盐、葱。

二、做法

1、番茄洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净；

2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净；

3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右；

4、把切成大块的番茄放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右；

5、最后放盐调味，可撒少许葱花。

番茄排骨汤的做法

制作方法：

1.排骨先用清水浸泡去血水后清洗干净，西红柿洗净切成大块。

2.锅中加入清水，冷水下锅洗净的排骨，烧开后，撇去锅中浮沫，焯两三分钟后捞出排骨清洗干净。

3.另起锅，加入清水，放入焯好的排骨，加生姜片，葱段，大火煮开后转小火炖50分钟。

4.把切好的西红柿放入锅中，加入精盐，再炖十分钟即可，出锅前撒少许葱花，香菜，这个汤就做好啦！

排骨番茄绿豆汤的正确做法

材料：

1.排骨500克

2.绿豆100克

3.番茄2个

4.生姜适量

5.葱适量

6.食盐适量

7.香油适量

8.水1500毫升

步骤：

1.排骨先用清水焯一下，洗净血沫后备用。

2.番茄切成小块，生姜切成片状，葱切成小段备用。

3.绿豆放到清水中浸泡过夜，降低煮饭水分、可口易煮烂。

4.将焯好水的排骨放入锅中，加入适量清水，同时放入番茄、生姜和葱段，清水的量要多于排骨的高度，放少许食盐，改小火烧。

5.煮至排骨烂透，番茄煮烂，大约需要煮1小时左右。

6.绿豆冲洗干净，放入容器中，加入适量清水，蒸煮绿豆至变软糯。

7.将烧好的排骨和番茄捞出，放入碗中，撒上葱花和香油，浇上绿豆汤即可。

注意事项：

1.在煮排骨番茄绿豆汤的时候，要先焯一下排骨，去除血水，以免骨头的异味影响汤的口感。

2.煮绿豆汤的时候，可以加点盐或冰糖，以增强甜味，但要根据个人口味自行调整。

3.在煮排骨番茄绿豆汤的时候，水的量要多于排骨的高度，否则容易煮干或煮沸，影响汤的口感。

4.排骨和番茄煮烂后，加入葱花和香油，可增加汤的香味和口感。

5.除了绿豆外，还可以加入其它蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，以增加汤的营养丰富程度。

文章到此结束，如果本次分享的排骨和番茄怎么弄好吃和番茄排骨简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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