面条煮好怎么弄好吃呢图片(切面冷冻后怎么煮)

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本文目录

1. 面条煮熟以后需要过冷水吗
2. 为什么面条煮后好放冷水冲一下会更好吃
3. 切面冷冻后怎么煮
4. 刚煮好的白面条放什么东西

面条煮熟以后需要过冷水吗

煮熟之后确实要过凉水，这样可以让面条吃起来更加的筋道，然后再放入各种调味品就很好吃

面条煮熟以后需要过冷水，面条煮熟后过冷水的原因：让刚煮好的面条收缩一下。过完冷水的面条更爽口，面条的表面会比较滑，不容易粘到一起。煮干切面或挂面时：不要等水沸腾后再下

为什么面条煮后好放冷水冲一下会更好吃

1.因为面粉遇水会变粘稠，煮面不过凉水的话面条会很黏，口感不会爽滑。

2.冷水过凉的面条温度降下来了，不会烫嘴。

3.煮面条时，面条会因为受热而膨胀并且柔软，此时将煮沸的面条放入冷水中过一道，面条会遇冷而收缩，使面条表面温度降低，面条也会变得有韧性、弹性。且防止面粘在一起，把表面的面粉用冷水冲掉，吃起来更有口感。

切面冷冻后怎么煮

煮面条方法如下：

1、把水烧开，和正常面条一样，直接下冻面条，无需解冻，记住一定要把水烧开。

2、煮面条的水，一定要充足些，不能太少。

3、开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了。

4、还要继续大火，一定把面条一次性完全煮开。

5、煮熟了，就可以捞出面条。

刚煮好的白面条放什么东西

刚煮好的白面条，你可以想是怎么吃，吃汤面，还是拌面，还是炒面。

如果是汤面就放进高汤，然后放上你想吃的各种配菜，淋上白芝麻和葱花就可以开吃。

如果是拌面，只放上葱姜蒜汁和各种调料花生仁，鸡丝，蔬菜丝等就可以开吃。

如果炒面放上油，放凉就可以开炒。

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