粤菜海鲜蒸饺的做法

粤菜海鲜蒸饺的做法如下：
材料：
- 饺子皮
- 虾仁
- 瘦肉
- 猪肉末
- 蔬菜末
- 葱花
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 水
步骤：

1. 虾仁、瘦肉和猪肉末混合在一起，加入盐、胡椒粉、糖、鸡精、生抽和料酒，搅拌均匀。
2. 将蔬菜末放入碗中，加入适量的淀粉和水搅拌均匀。
3. 饺子皮的制作：将面粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，搓成长条，切成大小相同的饺子剂子。
4. 取一个饺子剂子，擀成薄片，然后包入适量的馅料。
5. 蒸饺的制作：将饺子放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。
6. 蒸饺的蘸料：将葱花和适量的盐、胡椒粉、糖、鸡精混合，加入适量的生抽和料酒，搅拌均匀。
7. 海鲜蒸饺的制作：将蒸好的饺子取出，放入平底锅中，加入适量的油，煎至底部微黄。
8. 加入一些虾仁、瘦肉和猪肉末，继续煎至熟透。
9. 最后，加入一些蔬菜末和蒸饺的蘸料，翻炒均匀即可。
粤菜海鲜蒸饺是一道美味可口的粤菜美食，饺子皮薄而柔软，馅料丰富，口感鲜美。制作粤菜海鲜蒸饺需要一些耐心和技巧，但是当你品尝一口时，一定会被它的美味所惊艳。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jQ2mFkE4CjTu.html