土豆烩豆角的家常做法

【土豆烩豆角】
土豆烩豆角是一道非常家常的菜肴,简单易学且口感丰富。这道菜的主要材料是土豆和豆角,但是可以根据个人口味和喜好加入其他蔬菜或肉类。
以下是土豆烩豆角的家常做法:
材料:
- 土豆
- 豆角
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 食用油
步骤:

1. 将土豆去皮,切成大小均匀的小块,豆角切成段备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆角煸炒,炒至豆角变软。
4. 加入土豆块,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,加入适量的水,翻炒均匀。
6. 盖上锅盖,煮约15分钟,直到土豆熟烂,汤汁浓稠即可。
土豆烩豆角是一道非常营养的家常菜,不仅可以提供丰富的蛋白质和碳水化合物,还富含维生素和矿物质。豆角则含有丰富的膳食纤维和多种维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。
如果想尝试这道美味的家常菜肴,可以在家里自己动手做,享受烹饪的乐趣。

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