胡萝卜素丸子的做法

【胡萝卜素丸子的做法】
胡萝卜素是一种重要的维生素A源,具有抗氧化、保护视力、增强免疫力等多种功效。但是,胡萝卜素并不容易吸收,而且容易氧化,因此制作胡萝卜素丸子是一种很好的方式。下面,我们来介绍一下胡萝卜素丸子的做法。
材料:
- 300克猪肉
- 200克胡萝卜
- 200克洋葱
- 适量油
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生姜
步骤:

1. 将猪肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将胡萝卜和洋葱切成小块,生姜切成薄片备用。
3. 在热锅中加入适量的油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜和洋葱继续翻炒,直到胡萝卜变软。
5. 加入适量的水,放入姜片,煮沸后转小火焖煮10分钟。
6. 将丸子盛出,放入盘子中。
7. 在锅中重新加入适量的油,放入丸子翻炒,直到丸子表面变得金黄。
8. 加入适量的胡萝卜素,翻炒均匀。
9. 将炒好的胡萝卜素倒入丸子中,继续翻炒几分钟。
10. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
胡萝卜素丸子做好后,可以放在沙拉或饭菜中食用。不仅美味,而且营养丰富,有助于提高免疫力和抗氧化能力。如果想尝试制作胡萝卜素丸子,可以按照上述步骤进行操作,制作出美味的胡萝卜素丸子。

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