红萝卜素包子的做法

红萝卜素包子的做法
【h2】1
材料:萝卜,面粉,酵母,水
【h2】2
步骤:
- 将萝卜去皮,切成小块,用搅拌机打成泥状。
- 将面粉和酵母混合在一起,加入萝卜泥,慢慢加入适量的水,揉成面团。
- 将面团擀成薄片,撒上适量的面粉,用擀面杖擀成圆形的薄片。
- 在薄片上放上包子馅,用手捏出褶皱。
- 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,最后将螺旋形放在包子洞里。
- 将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右。
【h2】3
做法:
- 在面团发酵好之后,将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 取出包子,放入盆中,再醒发10分钟,再大火蒸10分钟,即可取出。
【h2】4
特点:
- 红萝卜素包子口感柔软,味道鲜美。
- 包子内部有褶皱,口感更佳。
- 包子底部有一层底油,更加香脆。

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