粤菜煲汤做法简单儿童

(一)粤菜煲汤做法简单儿童菜谱

1. 食材：
- 鸡肉 100 克
- 蘑菇 50 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
2. 制作流程：
- 鸡肉洗净切成小块，蘑菇洗净备用，大葱切段，姜片切片备用。
- 将鸡肉和蘑菇放入容器中，加入大葱、姜片、料酒、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀腌制 15 分钟。
- 将腌制好的鸡肉和蘑菇放入清水中，煮沸后转小火，盖上锅盖煮 30 分钟。
- 30 分钟后，打开锅盖，加入适量的清水，继续煮 5 分钟，直到汤汁浓稠。
- 最后，加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
3. 适合人群：
- 儿童适合食用这道菜。
- 这道菜富含蛋白质和微量元素，有利于增强儿童的免疫力。
4. 禁忌：
- 鸡肉和蘑菇都有一定的热气，如果身体有热气症状，例如口干、口臭、便秘等，应避免食用这道菜。
- 儿童在食用这道菜时，应注意控制用量，以免摄入过多的热量。
(二)粤菜煲汤做法简单儿童菜谱的详细制作步骤

1. 食材：
- 鸡肉 100 克
- 蘑菇 50 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
2. 制作流程：
- 将鸡肉和蘑菇洗净备用，大葱切段，姜片切片备用。
- 将鸡肉和蘑菇放入容器中，加入大葱、姜片、料酒、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀腌制 15 分钟。
- 将腌制好的鸡肉和蘑菇放入清水中，煮沸后转小火，盖上锅盖煮 30 分钟。
- 30 分钟后，打开锅盖，将汤汁浓稠。
- 将汤汁浓稠后，加入适量的清水，继续煮 5 分钟，直到汤汁浓稠。
- 最后，加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
3. 适合人群：
- 儿童适合食用这道菜。
- 这道菜富含蛋白质和微量元素，有利于增强儿童的免疫力。
4. 禁忌：
- 鸡肉和蘑菇都有一定的热气，如果身体有热气症状，例如口干、口臭、便秘等，应避免食用这道菜。
- 儿童在食用这道菜时，应注意控制用量，以免摄入过多的热量。

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