夏天蒸寿司米怎么弄好吃，寿司米怎么蒸的

这篇文章给大家聊聊关于夏天蒸寿司米怎么弄好吃，以及寿司米怎么蒸的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 寿司米饭用什么拌才好吃
2. 寿司米怎么蒸的
3. 寿司船做法
4. 寿司米太湿怎么办

寿司米饭用什么拌才好吃

如果是纯寿司，按照日本人的吃法是用芥末调味，但中国在改良之后，减少生鱼肉，形成类似紫菜包饭，通常在家自己制作，用的是火腿里自带的咸味，可以减少盐的摄入量。

如果连火腿不喜欢，可以在炒蛋里加入些盐，这样口感也很软嫩，有类似的清香口感！

再有就是用肉松或者鱼松，里面的盐量与米饭搭配刚刚好！

所以，加入胡萝卜，黄瓜等蔬菜，可以做到营养均衡，味道鲜美，是在家制作的好选择！

寿司米怎么蒸的

1.将大米放入盆中，加入适量冷水淘洗，并用双手反复揉搓。

2.为了保证蒸熟的米饭粒粒光洁糯而不黏，需要反复淘洗，如果淘米水变浑浊要倒掉重新加入清水继续揉搓淘洗，直至揉搓大米后，淘米水依然清澈见底为止。

3.将大米倒入竹篦，充分沥干水分后上锅蒸熟即可。

寿司船做法

白米饭

-蟹棒

-火腿片

-青瓜丝

-鸡蛋

-沙拉酱

步骤：

1.将蟹棒和火腿片切成小条状。

2.将青瓜切成细丝。

3.将鸡蛋煎熟后弄碎加少许沙拉酱拌匀。

4.在金豆粒内放少许沙拉酱调匀。

5.将一张海苔片平均分剪成6条。

6.将白米饭加调好的寿司醋拌匀。

7.手戴手套沾少许水拿适量米饭把它捻成椭圆形的饭团。

8.拿一张海苔条围绕住饭团，尾部用少许沙拉酱粘住。

寿司米太湿怎么办

在蒸之前把多出的水倒出。

如果水放多了会影响寿司饭的口感。

食用米和水1∶1的比例混合，煮熟成寿司饭。水多后把比例以外的水倒出。注意，如果一次煮的寿司饭5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

文章分享结束，夏天蒸寿司米怎么弄好吃和寿司米怎么蒸的的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jpV8c4FnFlRr.html