豆皮瘦肉怎么弄好吃又简单，豆皮炒肉的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆皮瘦肉怎么弄好吃又简单的问题，以及和豆皮炒肉的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 豆皮炒肉的家常做法
2. 干豆皮炒肉怎么做好吃
3. 管子豆皮炒肉的做法
4. 蛋白肉豆皮怎么做好吃

豆皮炒肉的家常做法

豆皮炒肉是一道家常菜，做法简单易学。以下是其中的一个家常做法：

所需食材：

-猪肉

（切成丝）200克

-豆皮100克

-葱姜蒜各适量

-料酒、盐、酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、糖各适量

-淀粉水适量

步骤：

1.豆皮提前泡发，切成条状备用。

2.锅中倒入适量的油，先放入葱姜蒜末爆香。

3.放入肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥味。

4.加入豆皮条一起翻炒，加入适量的盐和糖调味。

5.加入少许的白胡椒粉和生抽、老抽略微上色。

6.最后勾芡，即淋上适量的淀粉水，翻炒均匀即可出锅。

干豆皮炒肉怎么做好吃

1、豆皮洗干净，顺刀拉成3cm左右的长条，然后斜刀切菱形片。

2、通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。

3、用盐5克抓匀上劲，放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用。

4、葱姜蒜切片，青椒红椒切成菱形片。

5、锅中放入清水300克，大火烧开，放入豆皮炒透捞出放漏勺备用。

6、锅中烧热下入色拉油15克左右，大火烧热，下入腌好的肉片炒熟。

7、放入大料、葱姜蒜炒香，加料酒15克，放入焯好的豆皮，青椒、红椒。

8、加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放约50克的清水，大火烧开。

9、放中火炖一分钟，然后用7克水淀粉勾芡，大火翻炒淋入香油，出锅装盘。

管子豆皮炒肉的做法

主料

豆腐皮200g

瘦肉100g

辅料

姜适量

蒜适量

生抽适量

白胡椒粉适量

淀粉适量

豆腐皮炒肉片的做

1.瘦肉切片，加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。

2.豆腐皮切条，备用

3.姜蒜准

4.锅里放入适量油，倒入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。

5.锅里留底油，放入姜蒜炒香。

6.倒入豆腐皮，加入半饭碗清水，翻炒。

7.再次倒入猪肉，翻炒至收汁得差不多时，加入生抽，盐，鸡精调味。

蛋白肉豆皮怎么做好吃

1、主料:南豆腐135克、松花蛋1个、猪肉松25克、橄榄油8克、生抽5克、香醋15克、小葱1根。

2、准备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松。3、豆腐用凉白开冲一下，切厚片。

4、切好的豆腐码入盘中

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