青椒皮蛋的做法湘菜

青椒皮蛋的做法
青椒皮蛋是湘菜中非常有名的一道美食,制作简单又美味。以下是青椒皮蛋的简单做法:
材料:
- 皮蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
步骤:

1. 将皮蛋切成小块,青椒和红椒去籽切成小块。
2. 在锅中热油,放入姜末煸炒出香味。
3. 加入青椒和红椒翻炒几下,然后加入适量的盐、生抽调味。
4. 加入皮蛋块翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
青椒皮蛋不仅口感鲜美,而且营养丰富。皮蛋中含有蛋白质、钙、磷等营养成分,而青椒和红椒则富含维生素C和叶酸。这道菜还可以帮助消化、增强体力、预防感冒等作用。
如果想尝试制作青椒皮蛋,不妨可以按照以上步骤,制作出美味的佳肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jrVqb3mfce6Q.html