油炸豌豆怎么弄好吃又简单(炸豌豆怎么炸酥)

各位老铁们好，相信很多人对油炸豌豆怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油炸豌豆怎么弄好吃又简单以及炸豌豆怎么炸酥的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸豌豆怎么炸酥
2. 怎样油炸豌豆
3. 麻辣豌豆油炸怎样酥脆
4. 炸大豌豆的做法

炸豌豆怎么炸酥

很高兴能够回答这个问题，作为常年做饭的一位农村妈妈也是经常给孩子炸碗豆吃的。下面我就说一下我自己炸豌豆的一些小方法小技巧。可能方法比较繁琐，但是不会添加任何的添加剂，家人吃了放心。

1、制作过程。

首先将碗都洗干净，并且在淘洗的过程当中将一些不好的豌豆去除掉。我们农村的话叫做“裨了的种子”。然后把挑选洗干净的豌豆放在冷水之中，大约泡至一天左右，也就是24个小时。等到泡好之后将它捞出，放到小锅里大约煮20分钟即可。最后将煮好的豌豆凉10分钟让表面去除掉多余的水分。热锅放油将油温调至110摄氏度左右的时候，将豌豆放入进行油炸，千万要小火慢炸，以防炸糊炸爆。这样香喷喷的油炸豌豆就做好了。

2、注意事项。

在炸的过程当中千万要小火慢炸，必须要做到这一点，因为火大的时候表面就会发黑，这样吃起来就会有苦涩的味道，而且常吃烤糊的东西对身体也不好。

3、话题延伸。

这样做出来的油炸豌豆虽然很好吃，但是对于一些重口味的朋友来说不咸不淡，仿佛没有什么味道。所以在油炸扁豆的时候，如果喜欢可以熬制一些砂糖放到里面，这样炸出来的时候就可以当做小甜点来吃了。甚至有的朋友喜欢吃咸，可以在炸制的过程当中放上盐，炸出来的香酥可口，还有一点咸味儿，这样也是非常不错的。喜欢的朋友就赶紧试试吧，谢谢您的阅读。

怎样油炸豌豆

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豌豆(鲜)400克、油适量、盐8克、水适量。

1、第一步把准备好的豌豆，扒好。

2、水，盐，豌豆，煮20分钟。

3、煮好，取出控干水分。

4、四成热油温炸熟，飘起。

5、盛出，控油，撒些盐，这样油炸豌豆就做好了。

麻辣豌豆油炸怎样酥脆

豌豆200g，麻辣料包1袋，脆炸粉1袋，鸡蛋1个

做法：豌豆洗干净用厨房纸擦干水分放入盆中加入麻辣料，鸡蛋，脆炸粉搅拌均匀，将豌豆倒入漏勺，锅起热放入油油温升高，将漏勺放入锅内，炸至微金黄色，捞出，油油温二升高，直接倒入豌豆炸至金黄色捞出控油即可

炸大豌豆的做法

主料：豌豆500G

辅料：盐适量油适量

做法步骤：

1.豌豆清洗干净。

2.去皮晒干表皮水分。

3.锅中放油，中小火，可以先放入一颗豌豆试温度，放入豌豆粒冒小气泡，就可以放入豌豆。

4.豌豆放入油锅里，小火，豌豆上浮了，可以拿筷子夹一颗，酥脆就可以出锅了。

5.加点盐拌匀即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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