油炸鲍鱼还可以怎么弄好吃 炸好的鲍鱼怎么烧

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本文目录

1. 油炸鲍鱼怎么炸
2. 鲍鱼炖大白菜怎么做好吃，鲍鱼炖大白菜的家常做法
3. 炸好的鲍鱼怎么烧
4. 鲍鱼炸多久

油炸鲍鱼怎么炸

【主料】：鲍鱼适量，海苔适量

【辅料】：粟米粉30克，蛋白2只，清酒18毫升，昆布5克，粟米油适量

步骤：

1、将鲍鱼去壳洗净，以清酒及昆布蒸软熟。

1、蛋白搅打至淇淋状，加入粟米粉搅匀备用。

2、把海苔切沫入粟米粉蛋白糊中拖匀。

3、锅烧热，放入粟米油烧至150摄氏度。

4、将鲍鱼入粟米粉蛋白糊中拖匀，下热油锅炸脆。

5、将炸脆鲍片放入碟中，稍作装饰，用盐作调味进食。

小贴士：

鲍鱼要充分蒸软熟，这样炸脆便容易了。

鲍鱼炖大白菜怎么做好吃，鲍鱼炖大白菜的家常做法

用料

娃娃菜1颗，鲍鱼2只，脆皮豆腐2张，三角豆泡6个，鲍汁少许

做法步骤

步骤1

800ml水烧开放入豆泡脆皮豆腐白菜盖上锅盖

步骤2

开锅后加盐白胡椒粉鲍汁放入提前发好的海参

步骤3

煮3分钟关火加入香油少许即可出锅

炸好的鲍鱼怎么烧

糖醋，根据个人口味制作

鲍鱼炸多久

1分钟。

1、主料：鲍鱼10个、大蒜10瓣、香葱3根、辣椒1根、木薯粉少许。

2、把蒜切末，香葱、辣椒切成细丝备用，木薯粉少许备用。

3、做一锅热水，待水煮开口下鲍鱼煮30秒，然后关火焖1分钟，捞出来沥干水份。

4、把鲍鱼用厨房用纸吸干水份，在鲍鱼肉上撒上适量的木薯粉备用。

5、做一锅倒入油，中火下锅炸，大概1分钟鲍鱼表面呈现金黄色。为了避免炸的过老，起过沥干油份备用。

6、在炒锅中倒一点底油，把蒜末炒到酥香。

7、把刚才炸好的鲍鱼下锅，小火翻炒，在每个鲍鱼上均匀撒上胡椒盐。最后撒上葱花、辣椒翻炒即可出锅盛盘。

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