粤菜生炒仔鸡做法

粤菜生炒仔鸡是一道美味可口的菜肴，通常用鸡仔作主要原料，配以各种蔬菜和调味料，烹制而成。以下是一份简单的粤菜生炒仔鸡做法，供您参考。
材料：
- 鸡仔 1只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：

1. 鸡仔去内脏，洗净，切成小块。姜、蒜切末备用。
2. 锅中倒油，放入姜蒜末爆香，加入鸡仔煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，继续煸炒至鸡仔入味。
4. 加入切好的青葱，继续煸炒均匀即可。
粤菜生炒仔鸡做法简单，口感鲜美。您可以根据自己的口味适量调整配料和调料的用量，制作出更加美味的菜肴。

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