酸汤金针肥牛的做法

酸汤金针肥牛是一道口感鲜美、营养丰富的火锅料理,下面是它的制作步骤。
【步骤一】准备食材
金针肥牛:1块、牛肚:1块、牛心:1个、牛肺:1个、金针菇:适量、香菜:适量、辣椒:适量、生姜:适量、蒜:适量、豆腐皮:1张、料酒:适量、生抽:适量、盐:适量、鸡精:适量、白胡椒粉:适量、醋:适量、酸汤:适量、食用油:适量。
食材准备完成后,将金针肥牛洗净备用,牛肚、牛肺、牛心和豆腐皮切成块状备用。
【步骤二】烹饪酸汤
将酸汤倒入锅中,加入适量的生姜、蒜和辣椒,煮至沸腾后,加入料酒、生抽、盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
【步骤三】加入食材
将准备好的食材倒入锅中,翻炒均匀。
【步骤四】调味煮制
将食材和酸汤煮至熟透,捞出备用。
【步骤五】装盘
将煮好的金针肥牛和酸汤倒入碗中,撒上香菜和辣椒即可。
【步骤六】享用
最后,享用美味的酸汤金针肥牛火锅。
以上就是酸汤金针肥牛的做法,步骤简单易学,味道鲜美营养丰富,是一道不可错过的美食。如果你喜欢这道美食,不妨也尝试一下吧!

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