湘菜里面的板栗做法怎么做

湘菜里的板栗做法怎么做

配方:
- 栗肉200克
- 青红椒各1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 植物油适量
做法流程:

1. 将栗肉洗净,切成小块。
2. 青红椒洗净,切成小块备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加入栗肉块煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末和大青红椒块,继续煸炒均匀。
6. 加入盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
8. 收汁至栗肉熟透,即可起锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 煸炒栗肉时,要加入适量的植物油,以免栗肉过于干燥。
2. 炒青红椒时,要避免炒糊,以免影响口感。
3. 焖煮栗肉时,要加入适量的水,以免栗肉过干。
4. 调味时要适量,以免过咸或过甜。

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