粤菜鱼子汤的做法

粤菜鱼子汤的做法如下：
材料：
- 鱼子 20 个
- 瘦肉片 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤：

1. 将鱼子用清水洗净，去掉黑色的膜衣，用刀在鱼子周围划几刀，以便煮时易脱落。
2. 瘦肉片洗净，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
3. 锅中加入清水，放入姜片、葱段，加入腌制好的瘦肉片，煮沸后改小火煮 5 分钟。
4. 捞出瘦肉片，放入鱼子，继续煮 3 分钟，让鱼子煮烂。
5. 加入适量的盐、鸡精调味，再煮 1 分钟。
6. 最后加入葱花即可。
粤菜鱼子汤是一道美味的粤菜汤品，口感鲜美，营养丰富。希望您喜欢这道汤品。
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【h2】鱼子汤的做法
【h2】材料
【h2】步骤
【h2】粤菜鱼子汤的做法如下：
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1. 将鱼子用清水洗净，去掉黑色的膜衣，用刀在鱼子周围划几刀，以便煮时易脱落。
【p】2. 瘦肉片洗净，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
【p】3. 锅中加入清水，放入姜片、葱段，加入腌制好的瘦肉片，煮沸后改小火煮 5 分钟。
【p】4. 捞出瘦肉片，放入鱼子，继续煮 3 分钟，让鱼子煮烂。
【p】5. 加入适量的盐、鸡精调味，再煮 1 分钟。
【p】6. 最后加入葱花即可。

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